8 mcx Californie (Rouleau), 8 mcx Thon Épicé (Rouleau), 10 mcx Bonzai (Rouleau Spécial), 8 mcx Sushis Assortis.

6 mcx Saumon (Rouleau), 6 mcx Avocat (Rouleau), 5 mcx Crevettes Tempura (Rouleau), 6 mcx Dynamite (Rouleau Spécial), 10 mcx Pink Lady (Rouleau Spécial), 15 mcx Sushis Assortis.

8 mcx Thon Épicé (Rouleau), 8 mcx Saumon Épicé (Rouleau), 8 mcx Californie (Rouleau), 5 mcx Crevettes Tempura (Rouleau), 10 mcx Crazy (Rouleau Spécial), 20 mcx Sushis Assortis.

Saumon Avocat(8), Californie(8), Thon Épicé(8), Bonzai(10), et Pink Lady(10)

Bonzai(10), Dynamite(6), Mangue Tango(8), Gyoka(8), Rose Mangue(10), et Tigre(8)

16 mcx Sashimi Assortis, 5 mcx Sushi Assortis, Rouleau Gyoka(8), et Rouleau Pink Lady(10)

Assorted Tempura (2 Shrimp & 4 Vegetable)

Vegetable Tempura (8)

Shrimp Tempura (5)

Yasai Croquette (2 Vegetarian)

Deep Fried Tofu (4)

Japanese Dumpling Vegetarian (6 pcs)

Fried Japanese Dumplings, Pork

Takoyaki Jumbo (5)

Fried Octopus (2 Skewers)

Beef tataki

Toro Tataki (Bluefin Tuna Belly)

Green Soy Bean Pods

(choux, fèvres germées, carottes, oignons, broccoli) Stir Fried Vegetable (Cabage, bean sprout, carrot, onion, broccoli)

Karaage(6 Fried Chicken)

Thon avec Sauce de Carpaccio Tuna with Carpaccio sauce

Saumon avec Sauce de Carpaccio Salmon with Carpaccio sauce

6 JalapenoÉpicés, Poisson Assorti, Fromageà la Crème, Tempura Frit, Sauce d’Anguille &Flocons de Bonite 6 SpicesJalapeno, Assorted Fish, Cream Cheese, Tempura Fried, Eel Sauce & Bonito Flakes

8 mcx de Thon Blanc Servie avec Sauce de Jalapeno et Sauce au Citron Vert Japonais 8 Slices White Tuna with Jalapeno Sauce & Japanese Lime Sauce

8 mcx de Yellowtail Servie avec Sauce de Jalapeno et Sauce au Citron Vert Japonais 8 Slices Yellowtail with Jalapeno Sauce & Japanese Lime Sauce

Saumon ou Albacore à l’Ail Sauce Épicée Salmon or Albacore in Spicy Garlic Sauce

Thon à l’Ail Sauce Épicée Tuna in Spicy Garlic Sauce

Sashimi Appetizer

Sushi Appetizer (5)

Riz de Sushi Mélangé avec Salade de Crabe, Caviar, et Sauce Spéciale du Chef Seasoned Sushi Rice Mixed with Crab Salad, Fish Egg, and Chef’s Special Sauce

Crunchy Spicy Tuna 6mcx Boules frites de riz de sushi, recouvert de Thon Épicé 6 Tempura Fried Crunchy Sushi Rice Balls, Covered with Spicy Tuna

Spicy Salmon Tartar

Bluefin Tuna Tartar

Gyoka Tartar

Chicken Skewer (2)

Half Mackerel Maquereau-Saba Demi

Whole Squid

Miso Soup

Seafood Miso Soup

Special Seafood Soup

Seaweed Salad

Green Salad

Avocado Salad

Squid Salad

Vegetable (Udon)

Fried Dumplings (Udon)

Chicken Teriyaki (Udon)

GYOKA-Seafood(Udon) Crevettes, moule, batonnet de crabe, oeuf, crevette tempura et légumes

avec Porc Grillé, oeuf, gateaux de poissons, légumes, bouillon de porc

BBQ Eel Don – Unagi Don

(2mcx Saumon, 2mcx Thon, 2mcx Hamachi, 2mcx Albacore, 2mcx bâtonnets de goberge japonais, 1mc crevette et Caviar de Saumon) (2pcs Salmon, 2pcs Tuna, 2pcs Hamachi, 2pcs Albacore, 2pcs Goberge, 1pc Shrimp and Salmon Roe)

Tranches d’avocat, laitue, mangue, haricot vert de soja, chou mauve, et tempura

avec tranches d’avocat, laitue, mangue, haricot vert de soja, chou mauve, et tempura

avec tranches d’avocat, laitue, mangue, haricot vert de soja, chou mauve, et tempura

Steamed White Rice

Albacore

Krab Stick

Eel

Egg

Flying Fish Roe

Octopus

Red Clam

Salmon

Salmon Roe

2 mcx

Sea Urchin

Shrimp

Squid

Smelt Roe

Smoked Salmon

White Tuna

Striped Bass

Sweet Tofu Skin

Bluefin Tuna

Yellowtail

Mackerel

Yellowtail Belly

Salmon Belly

Albacore

Krab Stick

Eel

Egg

Flying Fish Roe

Octopus

Red Clam

Salmon

Salmon Roe

Shrimp

Squid

Smelt Roe

Smoked Salmon

White Tuna

Striped Bass

Sweet Tofu Skin

Bluefin Tuna

Yellowtail

Mackerel

Yellowtail Belly

Salmon Belly

Oursins (sea urchin)

2 mcx/ 2 pcs

2 mcx/ 2 pcs

spicy crab

Spicy Salmon

Spicy scallop

Spicy Albacore

Spicy Tuna

Spicy Hamachi

Avocado

Asparagus

California

Cucumber

Cucumber and Philadelphia Cream Cheese

Eel

Philadelphia,Cucumber and Smoked Salmon

Salmon

Salmon Avocado

Salmon Cucumber

Scallop

Shrimp Tempura

Spicy Albacore

Spicy Salmon

Spicy Tuna

Spicy Yellowtail

Sweet Potato

Soft Shell Crab, Cucumber and Avocado

Spicy Crab

Tuna

Tuna Avocado

tuna cucumber

Vegetarian

Yellowtail (Hamachi)

marinated vegetable and omelette

Shrimp, lettuce, cucumber, avocado and asparagus

Avocado

Asparagus

California

Cucumber

Cucumber and Cream Cheese

Eel

Cucumber, Smoked Salmon, Cream Cheese

Salmon

Salmon Avocado

Salmon Cucumber

Scallop

Shrimp Tempura

Spicy Albacore

Spicy Salmon

Spicy Tuna

Spicy Yellowtail/Hamachi

Sweet Potato

Fried Soft Shell Crab

Spicy Crab

Tuna

Tuna Avocado

Tuna Cucumber

Vegetarian

Yellowtail

Saumon, Salade de Crabe et Avocat à l'intérieur, Frit, recouvert de Masago, sauce maison Mayonnaise Épicée Rolled with Salmon, Crab Salad and Avocado, Fried, covered with Masago, and Chef’s special Spicy Mayo sauce

Crevette Tempura, Avocat et Concombre, Croquant à l’extérieur, sauce d’anguille Rolled with Shrimp Tempura, Avocado and Cucumber, covered with tempura crisps, Eel sauce

Crevette Tempura, Avocat et Asperges, roulé avec Feuille de Soya, recouvert de Saumon, Tranches de Citron et Tobiko, sauce maison Wasabi Douce Shrimp Tempura, Avocado and Asparagus, rolled with soya paper, covered with fresh Soya leaf , Salmon, Sliced Lemon and Tobiko, Sweet Wasabi sauce

Crevette Tempura et Thon Épicé, roulé avec Feuille de Soya, recouvert de Salade de Crabe et Tobiko, sauce maison Mayonnaise Épicée Shrimp Tempura and Spicy Tuna, rolled with Soya Paper, covered with Crab Salad and Tobiko, Chef’s special Spicy Mayo sauce

Thon Blanc, Onion Vert et Avocat, roulé avec Feuille de Soya et Sésame, recouvert de Thon Épicé, Thon et Tobiko, sauce maison Wasabi Douce White Tuna, green onion, avocado, rolled with Sesame paper, covered with spicy tuna, Tuna and Tobiko, Sweet Wasabi sauce

Anguille et Concombre, recouvert des Tranches d’Avocat & Masago, sauce d’anguille Rolled with Eel and cucumber, covered with sliced Avocado and Masago, Eel sauce

Saumon & Crabe, et Avocat, Tempura Frit, avec Mayo Épicée & Sauce d’anguille Salmon & Crab, and Avocado,Tempura Fried, with Spicy Mayo & Eel Sauce

Anguille, Avocat & Fromage à la Creme, Tempura, avec Sauce d’anguille Eel, Avocado & Cream Cheese, Tempura Fried, with Eel Sauce

CrevettesÉpicées Croquantes, Recouvert de Seriole, Ail rôti &Oignon Vert, avec Sauce d’Ail Spicy Crunchy Shrimp Topped with Yellowtail, Roasted Garlic & Scallion, with Garlic Sauce

Thon Épicé, Avocat & Concombre, surmonte de Thon & Sauce d’Ail Épicé Spicy Tuna, Avocado & Cucumber, Topped with Tuna & Spicy Garlic Sauce

Petoncle & Crabe Épicé, Recouvert de Thon Épicé& CrabeDéchiqueté, avec Mayo Épicée Scallop & Spicy Crab, Topped with Spicy Tuna & Shredded Crab, with House Spicy Mayo

Poisson Assorti Mariné, Tempura Frit, avec Sauce d’Anguille et Mayo Épicée Assorted Marinated Fish, Tempura Fried, with eel sauce and Spicy Mayo

Rouleau Californie Recouvert de Pétoncle avec Sauce Crémeuse , Cuit, Sauce d’Anguille California roll covered with Scallop and Cream Sauce, Baked, Eel Sauce

Anguille & Avocat, Recouvert de Thon Épicé, avec Sauce d’ Anguille Eel & Avocado, topped with Spicy Tuna, with Eel Sauce)

Mangue, Saumon, Crabe salade ,Sauce Ponzu & Caviar de Saumon Mango, Salmon, Crab salad, with Ponzu Sauce & Salmon Roe

Thon Épicé & Crabe Salade, Recouvert d'Abacore, Oignon Rouge Frit Masago & Sauce d’Ail. Spicy Tuna & Crab Salad, Topped with Albacore, Fried red Onion Masago & Garlic Sauce

Tempura de Crevette, Salade de Crabe, Avocat & Caviar, Feuille de Soya, Sauce d’Anguille Shrimp Tempura, Crab Salad, Avocado & Fish Roe, Soy Paper, and Eel Sauce

Rouleau Californie, Recouvert de Poissons Assortis et Masago, Sauce d'Anguille. California Roll, topped with assorted fish and masago, Eel Sauce

Saumon Épicé et Concombre, recouvert de Saumon, Onion Frit et Masago, sauce à l’Ail Rolled with Spicy Salmon and Cucumber, covered with Salmon, Fried Onion and Masago, Garlic sauce

Hamachi, Thon, Saumon et bâtonnet de goberge japonais, roulé avec Feuille de Concombre, sauce Panzu Hamachi, Tuna, Salmon and Goberge, Rolled with Fresh Cucumber Sheet, Ponzu sauce

Crevette Tempura et Salade de Crabe, roulé avec Feuille de Concombre, sauce d’anguille Shrimp Tempura and Crab Salad, Rolled with Fresh Cucumber Sheet, Eel sauce

Asperges, Avocat, Oshiko<radis mariné>, Kanpyo<Gourde mariné>, et Concombre, Frit, sauce maison Wafu Asparagus, Avocado, Oshiko<marinated radish>, Kanpyo<Marinated Gourde>, and Cucumber, Fried, Wafu sauce

Crevette, Salade de Crabe, Avocat et Mangue, sauce maison à la Mangue, Feuile de Soya. Shrimp, Crab Salad, Avocado and Mango, Special Mango sauce, soy paper

Omelette, Avocat, Poissons Assortis, Mangue, Mayonnaise, Frit, sauce maison à la Mangue et sauce maison Wafu, Feuille de Soya. Egg, Avocado, Assorted Fish, Mango, Mayo, Fried, Special Mango sauce, Wafu sauce, Soy Paper

Poissons Assortis, Avocat, Jalapeño et Fromage à la crème, roulé avec Feuille de Soya, Frit, sauce maison Mayonnaise Épicée et sauce maison Wafu Assorted Fish, Avocado, Jalapeno and Cream Cheese, rolled with Soya Paper, Fried, Chef’s special Spicy Mayo sauce and Wafu sauce

10mcx, feuille de soya, patates douce mauves pilees, riz a sushis, mangue, avocat, acvec sirop d'erable special du chef.

6mcs, crevette tempura, avocat, concombre, patates douces mauves pilees, riz a sushis, recouvert de fromage local,cuit, avec sirop d'erable special du chef.

8mcx, feuille d'algue, crevette tempura, avocat, concombre, recouvert d'anguille grillee, flocons de poissons secs, sauce anguille.

8mcx, saumon, salade de crabe, feuille d'algue, recouvert de morceaux de mangue fraiche, avec sirop d'erable special du chef.

8mcx, saumon, avocat, fromage a la creme, caviar, recouvert de sauce speciale cremeuse, cuit.

8mcx, crevette tempura, avocat, concombre, recouvert de saumon et de crevette geante tigree, avec sauce anguille speciale.

Poulet Grillé, avec Légumes sautés et Riz Vapeur

4 mcx Crevettes et 8 mcx Légumes , avec 1 bol de riz vapeur

2mcx Thon, 2mcx Hamachi, 2mcx Saumon & 1 Rouleau d’Anguille 2pcs Tuna, 2 pcs Yellowtail, 2 pcs Salmon & 1 Eel Roll

15mcx Sashimi Assorti, avec 1 bol de riz vapeur

Choix du Chef-Le Meilleur du Jour

8mcx Sushi Assorti & 1 Rouleau de Thon

5mcx Sushi Assorti, 9mcx Sashimi Assorti & 1 Rouleau Californie 5pcs Assorted Sushi, 9pcs AssortedSashimi & 1 California Roll

4mcx Thon, 4mcx Saumon & 4mcx Hamachi, avec 1 bol de riz vapeur 4pcs Tuna, 4pcs Salmon & 4pcs Yellowtail, with 1 bowl of white rice

3mcx Thon, 3mcx Saumon & 3mcx Hamachi 3pcs Tuna, 3pcs Salmon & 3pcs Yellowtail

2 Salade Verte, 2 Soupe Miso, 6mcx Sashimi, 6mcx Sushi, 1 portion de Tempura Assorti, demi Maquereau Grillé, 2 portion de Teriyaki (Boeuf&Poulet), 2 Riz Vapeur & 2 Crème Glacée

pomme ou orange

Sésame Noire, Thé Vert ou Mangue

Green Tea / Mango Cheese Cake

Dafu:Pâte de Riz Gluante avec Haricots Rouge à l'intérieur Moji: Pâte de Riz Gluante avec Crème Glacée à l’intérieur

Dorayaki-Bean Paste Pie

Teriyaki Sauce