GYOKA IZAKAYA Sushi Bar
SERVICE DU MIDI À PARTIR DU 4 FÉVRIER
LUNCH SERVICE STARTING FEBRUARY 4
11H30 – 14H30
Cuisine Japonaise
Entrés / Appetizer
Entrés / Appetizer
A-01 Tempura Assorti (2 crevettes & 4 légumes)
Assorted Tempura (2 Shrimp & 4 Vegetable)
12 $
A-02 Tempura de Légume (8)
Vegetable Tempura (8)
12 $
A-03 Tempura de Crevette (5)
Shrimp Tempura (5)
13 $
A-04 Yasai Croquette (2 Végétarien)
Yasai Croquette (2 Vegetarian)
8 $
Tofu frit
Deep Fried Tofu (4)
9 $
A-06V Raviolis Japonais Frits Végétarien (6mcx)
Japanese Dumpling Vegetarian (6 pcs)
7,5 $
A-06P Raviolis Japonais Frits au Porc (5 mcx)
Fried Japanese Dumplings, Pork
9 $
A-07 Takoyaki Jumbo (5)
Takoyaki Jumbo (5)
10 $
A-08 Octopus Frit (2 Brochettes）)
Fried Octopus (2 Skewers)
10 $
A-09B Tataki de Beouf
Beef tataki
16 $
A-09T Tataki de Toro
Toro Tataki (Bluefin Tuna Belly)
18 $
A-10 Edamame / Haricot Vert de Soja
Green Soy Bean Pods
8 $
A-11 Légume Sauté
(choux, fèvres germées, carottes, oignons, broccoli) Stir Fried Vegetable (Cabage, bean sprout, carrot, onion, broccoli)
10 $
A-12 Karaage(7 Poulet Frit)
Karaage(6 Fried Chicken)
12 $
A-13T Carpaccio Thon
Thon avec Sauce de Carpaccio Tuna with Carpaccio sauce
18 $
Thon ou Saumon
Thon/Tuna
2 $Saumon/Salmon
A-13S Carpaccio Saumon
Saumon avec Sauce de Carpaccio Salmon with Carpaccio sauce
16 $
A-14 Piment Jalapeno
6 JalapenoÉpicés, Poisson Assorti, Fromageà la Crème, Tempura Frit, Sauce d’Anguille &Flocons de Bonite 6 SpicesJalapeno, Assorted Fish, Cream Cheese, Tempura Fried, Eel Sauce & Bonito Flakes
14 $
A-15-1 Sashimi au Jalapeno Sauce - Thon Blanc
8 mcx de Thon Blanc Servie avec Sauce de Jalapeno et Sauce au Citron Vert Japonais 8 Slices White Tuna with Jalapeno Sauce & Japanese Lime Sauce
18 $
Thon Blanc ou Yellowtail
Thon Blanc
Yellowtail
2 $A-15-2 Sashimi au Jalapeno Sauce - Hamachi
8 mcx de Yellowtail Servie avec Sauce de Jalapeno et Sauce au Citron Vert Japonais 8 Slices Yellowtail with Jalapeno Sauce & Japanese Lime Sauce
20 $
A-16-1 Sashimi à l’Ail Sauce Épicée - Saumon/Albacore
Saumon ou Albacore à l’Ail Sauce Épicée Salmon or Albacore in Spicy Garlic Sauce
18 $
Thon, Saumon ou Albacore
Thon
2 $Saumon
Albacore
A-16-2 Sashimi àl’Ail Sauce Épicée - Thon
Thon à l’Ail Sauce Épicée Tuna in Spicy Garlic Sauce
20 $
A-17 Apéritif de Sashimi (7 mcx)
Sashimi Appetizer
14 $
A-18 Apéritif de Sushi (5 mcx)
Sushi Appetizer (5)
14 $
A-19 Botan
Riz de Sushi Mélangé avec Salade de Crabe, Caviar, et Sauce Spéciale du Chef Seasoned Sushi Rice Mixed with Crab Salad, Fish Egg, and Chef’s Special Sauce
14 $
A-20 Boules Croustillantes au Thon Épicé
Crunchy Spicy Tuna 6mcx Boules frites de riz de sushi, recouvert de Thon Épicé 6 Tempura Fried Crunchy Sushi Rice Balls, Covered with Spicy Tuna
15 $
A-21 Tartare de Saumon Epice
Spicy Salmon Tartar
18 $
A-22 Tartar de Thon Rouge
Bluefin Tuna Tartar
20 $
A-23 Tartar de Gyoka
Gyoka Tartar
21 $
A-24 Gyoka Pizza
20 $
A-25 Sashimi bar raye avec sauce yuzu et sel de mer
17 $