
Rouleau Spécial
Rouleau Spécial
Special Roll
SR-01 Bonzai (10)
Saumon, Salade de Crabe et Avocat à l'intérieur, Frit, recouvert de Masago, sauce maison Mayonnaise Épicée Rolled with Salmon, Crab Salad and Avocado, Fried, covered with Masago, and Chef’s special Spicy Mayo sauce
13,50 $
Feuille de soya / Soy paper
Feuille de soya / Soy paper
1,50 $SR-02 Californie Croquant/Crunchy California (8)
Crevette Tempura, Avocat et Concombre, Croquant à l’extérieur, sauce d’anguille Rolled with Shrimp Tempura, Avocado and Cucumber, covered with tempura crisps, Eel sauce
13,50 $
Feuille de soya / Soy paper
Feuille de soya / Soy paper
1,50 $SR-03 Fille Sympa/Crazy Girl (10)
Crevette Tempura, Avocat et Asperges, roulé avec Feuille de Soya, recouvert de Saumon, Tranches de Citron et Tobiko, sauce maison Wasabi Douce Shrimp Tempura, Avocado and Asparagus, rolled with soya paper, covered with fresh Soya leaf , Salmon, Sliced Lemon and Tobiko, Sweet Wasabi sauce
15,50 $
SR-04 Fou/Crazy (10)
Crevette Tempura et Thon Épicé, roulé avec Feuille de Soya, recouvert de Salade de Crabe et Tobiko, sauce maison Mayonnaise Épicée Shrimp Tempura and Spicy Tuna, rolled with Soya Paper, covered with Crab Salad and Tobiko, Chef’s special Spicy Mayo sauce
15,50 $

SR-05 Diamant/Diamond (10)
Thon Blanc, Onion Vert et Avocat, roulé avec Feuille de Soya et Sésame, recouvert de Thon Épicé, Thon et Tobiko, sauce maison Wasabi Douce White Tuna, green onion, avocado, rolled with Sesame paper, covered with spicy tuna, Tuna and Tobiko, Sweet Wasabi sauce
17 $
SR-06 Dragon (8)
Anguille et Concombre, recouvert des Tranches d’Avocat & Masago, sauce d’anguille Rolled with Eel and cucumber, covered with sliced Avocado and Masago, Eel sauce
14,50 $
Feuille de soya / Soy paper
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1,50 $SR-07 Dynamite (6)
Saumon & Crabe, et Avocat, Tempura Frit, avec Mayo Épicée & Sauce d’anguille Salmon & Crab, and Avocado,Tempura Fried, with Spicy Mayo & Eel Sauce
13,50 $
Feuille de soya / Soy paper
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1,50 $
SR-08 Anguille Tempura (6)
Anguille, Avocat & Fromage à la Creme, Tempura, avec Sauce d’anguille Eel, Avocado & Cream Cheese, Tempura Fried, with Eel Sauce
14 $
Feuille de soya / Soy paper
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1,50 $SR-09 Feu D’Artifice/Fire Belle (8)
CrevettesÉpicées Croquantes, Recouvert de Seriole, Ail rôti &Oignon Vert, avec Sauce d’Ail Spicy Crunchy Shrimp Topped with Yellowtail, Roasted Garlic & Scallion, with Garlic Sauce
15,50 $
Feuille de soya / Soy paper
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1,50 $SR-10 Allume/Fire Starter (10)
Thon Épicé, Avocat & Concombre, surmonte de Thon & Sauce d’Ail Épicé Spicy Tuna, Avocado & Cucumber, Topped with Tuna & Spicy Garlic Sauce
15,50 $
Feuille de soya / Soy paper
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1,50 $
SR-11 Rouleau GYOKA (8)
Petoncle & Crabe Épicé, Recouvert de Thon Épicé& CrabeDéchiqueté, avec Mayo Épicée Scallop & Spicy Crab, Topped with Spicy Tuna & Shredded Crab, with House Spicy Mayo
15 $
Feuille de soya / Soy paper
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1,50 $
SR-12 Godzilla (6)
Poisson Assorti Mariné, Tempura Frit, avec Sauce d’Anguille et Mayo Épicée Assorted Marinated Fish, Tempura Fried, with eel sauce and Spicy Mayo
14 $
Feuille de soya / Soy paper
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1,50 $SR-13 Grand Canyon (8)
Rouleau Californie Recouvert de Pétoncle avec Sauce Crémeuse , Cuit, Sauce d’Anguille California roll covered with Scallop and Cream Sauce, Baked, Eel Sauce
14,50 $
Feuille de soya / Soy paper
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1,50 $
SR-14 Kamikaze (8)
Anguille & Avocat, Recouvert de Thon Épicé, avec Sauce d’ Anguille Eel & Avocado, topped with Spicy Tuna, with Eel Sauce)
15 $
Feuille de soya / Soy paper
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1,50 $SR-15 Mangue Tango / Mango Tango (8)
Mangue, Saumon, Crabe salade ,Sauce Ponzu & Caviar de Saumon Mango, Salmon, Crab salad, with Ponzu Sauce & Salmon Roe
15,50 $
Feuille de soya / Soy paper
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1,50 $SR-16 Saint-Lambert (8)
Thon Épicé & Crabe Salade, Recouvert d'Abacore, Oignon Rouge Frit Masago & Sauce d’Ail. Spicy Tuna & Crab Salad, Topped with Albacore, Fried red Onion Masago & Garlic Sauce
15 $
Feuille de soya / Soy paper
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1,50 $SR-17 Pink Lady (10)
Tempura de Crevette, Salade de Crabe, Avocat & Caviar, Feuille de Soya, Sauce d’Anguille Shrimp Tempura, Crab Salad, Avocado & Fish Roe, Soy Paper, and Eel Sauce
15 $
SR-18 Arc en Ciel/Rainbow (8)
Rouleau Californie, Recouvert de Poissons Assortis et Masago, Sauce d'Anguille. California Roll, topped with assorted fish and masago, Eel Sauce
15 $
Feuille de soya / Soy paper
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1,50 $
SR-19 Rock Rouge/Red Rock (8)
Saumon Épicé et Concombre, recouvert de Saumon, Onion Frit et Masago, sauce à l’Ail Rolled with Spicy Salmon and Cucumber, covered with Salmon, Fried Onion and Masago, Garlic sauce
15 $
Feuille de soya / Soy paper
Feuille de soya / Soy paper
1,50 $SR-20 Rock N Roll No.1 (6)
Hamachi, Thon, Saumon et bâtonnet de goberge japonais, roulé avec Feuille de Concombre, sauce Panzu Hamachi, Tuna, Salmon and Goberge, Rolled with Fresh Cucumber Sheet, Ponzu sauce
14,50 $
SR-21 Rock N Roll No.2 (6)
Crevette Tempura et Salade de Crabe, roulé avec Feuille de Concombre, sauce d’anguille Shrimp Tempura and Crab Salad, Rolled with Fresh Cucumber Sheet, Eel sauce
13,50 $
SR-22 Matsu (6)
Asperges, Avocat, Oshiko<radis mariné>, Kanpyo<Gourde mariné>, et Concombre, Frit, sauce maison Wafu Asparagus, Avocado, Oshiko<marinated radish>, Kanpyo<Marinated Gourde>, and Cucumber, Fried, Wafu sauce
13 $
Feuille de soya / Soy paper
Feuille de soya / Soy paper
1,50 $SR-23 Rose Mangue/Rose Mango (10)
Crevette, Salade de Crabe, Avocat et Mangue, sauce maison à la Mangue, Feuile de Soya. Shrimp, Crab Salad, Avocado and Mango, Special Mango sauce, soy paper
15 $

SR-24 Tomagoyaki Mangue (10)
Omelette, Avocat, Poissons Assortis, Mangue, Mayonnaise, Frit, sauce maison à la Mangue et sauce maison Wafu, Feuille de Soya. Egg, Avocado, Assorted Fish, Mango, Mayo, Fried, Special Mango sauce, Wafu sauce, Soy Paper
15 $
SR-25 Phénix/Phenix (10)
Poissons Assortis, Avocat, Jalapeño et Fromage à la crème, roulé avec Feuille de Soya, Frit, sauce maison Mayonnaise Épicée et sauce maison Wafu Assorted Fish, Avocado, Jalapeno and Cream Cheese, rolled with Soya Paper, Fried, Chef’s special Spicy Mayo sauce and Wafu sauce
17 $
SR-26 Goku
10mcx, feuille de soya, patates douce mauves pilees, riz a sushis, mangue, avocat, acvec sirop d'erable special du chef.
14,50 $

SR-27 Kawaii
6mcs, crevette tempura, avocat, concombre, patates douces mauves pilees, riz a sushis, recouvert de fromage local,cuit, avec sirop d'erable special du chef.
14 $

SR-28 Dragon Volant/ Flying Dragon
8mcx, feuille d'algue, crevette tempura, avocat, concombre, recouvert d'anguille grillee, flocons de poissons secs, sauce anguille.
16 $

SR-29 Lune de miel/Honeymoon
8mcx, saumon, salade de crabe, feuille d'algue, recouvert de morceaux de mangue fraiche, avec sirop d'erable special du chef.
15 $

SR-30 Fujisan
8mcx, saumon, avocat, fromage a la creme, caviar, recouvert de sauce speciale cremeuse, cuit.
15,50 $

SR-31 Tigre/ Tiger
8mcx, crevette tempura, avocat, concombre, recouvert de saumon et de crevette geante tigree, avec sauce anguille speciale.
15 $
